Эстрагон (эстрагон): посадка, выращивание, уход, сорта эстрагона

Эстрагон (эстрагон): посадка, выращивание, уход, сорта эстрагона

Эстрагон, он же тархун. Посадка, выращивание и уход

«Эстрагоном помидоры не испортишь» – так всегда говорила бабушка, закрывая на зиму банки с вкусными солеными огурцами. И действительно: консервированные овощи с эстрагоном приобретают ни с чем не сравнимый пикантный вкус. Говорят, что это отличный консервант для еды.


Эстрагон

Оказывается, эстрагон (Artemisia dracunculus) – один из видов полыни, единственный, у которого нет полынной горечи. Его еще называют тархуном. Да-да, этот известный с детства лимонад имеет аромат эстрагона! Его используют как пряность в национальных блюдах разных стран.

Посадка эстрагона

При посадке старайтесь выделять для эстрагона солнечные места. Ей нравится плодородная почва, но это не мешает ей расти на песчаной почве, бедной органикой. Подходящий супесчаный тяжелый суглинок можно разбавить органическими удобрениями и песком. Органическое удобрение вносят осенью в рамках мелиорации земель, можно добавить суперфосфат (минеральное удобрение). Такое растение отлично подойдет для высоких грядок.

Кислотность предпочитает нормальность. Обладателям слабокислых и кислых почв рекомендую перед посадкой подсыпать в почву древесную золу, она снизит кислотность.


Эстрагон

Высаживать его можно как весной, так и осенью. На одном месте эстрагон может расти достаточно долго, но, на мой взгляд, тогда его вкусовые качества в свежем виде ухудшаются из-за твердости листьев. Поэтому рекомендую восстановить эстрагон. Я обновляю свой каждые 4 года.

Размножение эстрагона

Эстрагон выращивают делением куста, черенками и семенами, причем семенной способ может полностью потерять свой пряный аромат. Семена следует сеять перед снегопадом или ранней весной, слегка присыпав землей.

В средней полосе со второго года после посева зацветет эстрагон. Но он может не приносить плодов каждый год, а может вообще встречаться крайне редко. Мой эстрагон плодоносит раз в 4 года после очень жаркого лета.


Эстрагон готов к цветению

Вы также можете использовать метод рассады, при котором семена высевают ранней весной, так что до посадки в землю остается не менее 60 дней, так как семена эстрагона прорастают долго. Посейте семена в почву на глубину 1,5 см.

Если вы решили размножить эстрагон делением куста, лучше всего это сделать в августе или ранней весной.

Для черенкования в начале мая срежьте черенки длиной около 15 см. Нижний срез делают наискось (под острым углом), обычно ниже места прикрепления пары листьев, примерно на 3 см. Саженцы закапывают в теплицу или под фольгу на высокой грядке. Срез можно обработать средством для укоренения. Примерно через месяц черенки приживутся и сформируют корневую систему, достаточную для пересадки.

Уход за эстрагоном

Почву рыхлите, удаляйте сорняки, поливайте несколько раз – во время укоренения и во время засухи – по мере необходимости. Это базовый уход. На второй год удобрять эстрагон можно жидким коровьим горошком, фосфорно-калийным минеральным удобрением.


Эстрагон

Молодые побеги можно привязать к кольям, чтобы они не повредились сильным ветром.

Выберите сорта эстрагона из нашего каталога, который включает предложения крупнейших онлайн-магазинов семян и растительного материала. Посмотрите подборку семян и черенков эстрагона.

Эстрагон (тархун): посадка и уход в домашних условиях, в открытом грунте

Выращивание эстрагона в России не так популярно, как, например, выращивание укропа, петрушки или базилика. Однако эта пряность, также называемая тархуном, все чаще используется в домашней кухне в качестве ароматной специи. А освежающий напиток из листьев поможет побороть летнюю жару.

Читайте также:  Эхиноцереус: виды и фото, уход в домашних условиях

Особенности выращивания эстрагона

Приятными аргументами в пользу выращивания эстрагона в домашних условиях будут следующие моменты:

    Большинство сортов являются многолетними и хорошо растут на одном месте до 5 лет. Кусты эстрагона довольно крупные, летний срез можно делать несколько раз. Поэтому достаточно высадить 5-8 растений, чтобы обеспечить всю семью ароматной зеленью. Некоторые сорта можно выращивать круглый год в горшках или контейнерах на подоконнике. Эстрагон неприхотлив и не требует особых навыков в организации ухода.

Однако есть несколько особенностей, о которых следует знать при выращивании эстрагона:

    Эстрагон обычно встречается в дикой природе. Это включает Азию, Северную Америку и Ближний Восток. Садоводы в основном выращивают культурные виды. На сегодняшний день их около 100. Сорта, полученные из французского эстрагона, являются лучшими по вкусовым и ароматическим свойствам. Но их семена плохо прорастают даже в домашних условиях. Их предпочтительно размножать черенками или делением кустов. Другие виды эстрагона можно выращивать из семян. В южных регионах, где много солнца, тепла и питательных веществ, их сеют в землю. В средней полосе выращивают через черенки.

Выращивание эстрагона из семян в домашних условиях

Чтобы вырастить эстрагон в домашних условиях, вам потребуются только семена, тара и грунт. Пересаживать саженцы в открытый грунт или нет, или оставить расти на балконе или крыльце, каждый решает сам, в зависимости от возможностей и желаний. На этапе роста рассады посадка и уход за травой эстрагона (или эстрагона) различаются мало. Вне срока посева.

Когда сеять эстрагон на рассаду

Сеять эстрагон на рассаду в Подмосковье именно для последующей пересадки в грунт стоит в конце марта – начале апреля. На момент пересадки в грунт всходы должны быть примерно 1,5-2,0 месяца. Этот период совпадет с установлением стабильных положительных ночных температур.

Кроме того, при отсутствии света растение замедляет, если не совсем, рост. В случае более ранних посадок обязательно понадобится дополнительное освещение кустов.

Подготовка емкостей

Для выращивания рассады лучше всего подходят небольшие емкости или специальные пластиковые мини-теплицы. Лучше всего, если они будут установлены на поддонах. Но можно вырастить эстрагон и в чашках, и в крашеных цветках. Самое главное – обеспечить хороший дренаж, чтобы корни не намокали.

Перед посадкой емкости хорошо промывают проточной водой с хозяйственным мылом. В зависимости от материала поливают кипятком или раствором марганца.

Подготовка грунта

Специального грунта для выращивания рассады эстрагона в продаже нет. Но он должен быть легким, водопроницаемым, с умеренным содержанием питательных веществ и нейтральной кислотностью. По этой причине универсальные почвенные смеси не подходят. Обычно они основаны на торфе, который имеет низкий pH. По этой же причине опытные овощеводы не рекомендуют сеять семена в популярные сегодня торфяные таблетки.

Вы легко можете приготовить смесь самостоятельно, смешав в равных частях садовую землю, перегной и песок. Кокосовое волокно или вермикулит хороши как релаксант. За день до посева семян эстрагона смесь поливают кипящим раствором марганца розового цвета и дают остыть.

Посадка семян эстрагона

Семена эстрагона мелкие и сильно проросшие. Также хлопотно и неэффективно обрабатывать семена стимуляторами роста перед посевом. Главное, не слишком заглублять семена. Семена высевают в хорошо увлажненную и плотно утрамбованную почву. Семена смешивают с песком или легкой сухой землей и равномерно распределяют по поверхности.

Читайте также:  Сапропель - натуральное удобрение: ценность, свойства, применение

Не следует поливать сразу после посадки. Можно промыть семена или, наоборот, слишком глубоко погрузить их в воду. Емкости плотно закрыть фольгой, накрыть стеклом или крышкой мини-теплицы.

Емкости оставляют прорастать в прохладном месте. При температуре 16-18 градусов семена эстрагона прорастают от 10 до 14 дней. Все это время емкости периодически открывают и увлажняют землю, не давая ей высохнуть.

Как вырастить эстрагон в домашних условиях из семян

При появлении первых ростков крышки снимают, а емкости переносят в хорошо освещенное место. Чтобы вырастить рассаду эстрагона на подоконнике, нужно выполнить несколько простых действий:

    Аккуратно сбрызните отстоянной водой комнатной температуры из распылителя. Почва всегда должна быть слегка влажной. После появления двух настоящих листьев прорежьте побеги, удалив слабые побеги и оставив между растениями зазор 4-6 см. Не рекомендуется сажать рассаду в отдельные стаканчики. Выполните 1-2 кормления с стимуляторами роста, такими как Циркон или Корневин.

Также убедитесь, что растения получают достаточно света. При необходимости их можно дополнить фитолампами.

Выращивание эстрагона из черенка в домашних условиях

Чтобы облегчить задачу размножения и выращивания эстрагона в домашних условиях, многие садоводы используют метод черенкования.

В середине лета обрежьте верхушки растений до длины примерно 15-18 см. Разрез производится под углом 45 градусов. Нижние листья удаляются. Сами саженцы замачивают в растворе «Корневин» на 1-2 часа. Затем их высаживают в засыпанные грунтом емкости, заглубляя на 4-5 см. Сверху кладется пластиковая бутылка или полиэтиленовый пакет.

Саженцы регулярно проветривают, удаляют влагу с внутренних стен укрытия, поливают. Примерно через 2 недели они начнут формировать корневую систему. В течение следующих 7 дней растения высаживают в землю на постоянное место или оставляют эстрагон в горшке для роста на подоконнике.

Посадка и уход за эстрагоном в открытом грунте

Правильная посадка эстрагона также облегчит уход за растением. Пересадить рассаду на постоянное место совершенно несложно.

Сроки

В зависимости от региона произрастания рассаду эстрагона на постоянное место высаживают с середины мая до середины июня. Несмотря на зимостойкость самого растения, молодые побеги часто погибают при возвращении заморозков. Скорее всего, растение выпустит свежие всходы, но часть урожая будет потеряна.

Выбор участка

Для выращивания эстрагона следует выбирать хорошо освещенные места. Для активного развития надземной части требуется много солнечного света. По составу почва выбирается легкая и хорошо дренированная, с высоким плодородным слоем. Эстрагон хорошо растет на песчаных, супесчаных почвах, а также на нейтральных или щелочных подзолистых почвах. По своим свойствам они максимально приближены к условиям, в которых эстрагон растет в дикой природе.

Эстрагон не любит чрезмерного полива. Поэтому его не высаживают в низинах, в нижних частях склонов и в местах, где грунтовые воды приближаются к поверхности.

Подготовка грунта

Подготовить участок рекомендуется с осени. Для этого его вспахивают и удобряют органическими удобрениями. Дело в том, что весной использовать органические удобрения не рекомендуется. Считается, что это влияет на вкус. Весной почву рыхлят и вносят калийно-фосфорные удобрения.

Посадка эстрагона в открытый грунт

Высаживают эстрагон в небольшие лунки по схеме 30-70 см. Если по описанию сорта, предоставленному селекционерами, кусты компактные, их можно высаживать по 2 в одну лунку.

Читайте также:  Туя - посадка и уход в открытом грунте в Сибири, Ленинградской области, Урале, весенняя подкормка, как снять покров с туи, фото, видео

Пересадка эстрагона из рассады ничем не отличается от посадки рассады. На фотографиях эстрагона в саду или огороде, сделанных садоводами, наглядно видно, как уменьшается расстояние между растениями по мере их роста.

Как посадить эстрагон семенами в открытый грунт

В южных регионах допустимо сеять семена прямо в землю. Сейте их как весной, так и зимой в хорошо рыхлую почву. Семена высевают рядами на расстоянии 30-40 см друг от друга, предварительно обильно увлажняя почву. Верхняя часть мульчируется землей.

После появления всходов по мере роста растения их прореживают несколько раз.

Выращивание эстрагона в открытом грунте

Выращивание эстрагона включает:

    Умеренный полив; Подкормка комплексными удобрениями ранней весной и после скашивания зелени. Прополка и рыхление почвы.

Выращивать эстрагон не сложно. И польза от использования этого растения огромна, как в кулинарных, так и в лечебных целях.

Уход за эстрагоном осенью

Осенний уход за эстрагоном варьируется от региона к региону и зависит от зимних погодных условий. В общем, удобрять растения на зиму органическими элементами питания необходимо. Делается это после последнего зеленого среза. Засыпьте почву перегноем и рыхлите крону.

Нужно ли обрезать ли на зиму эстрагон

В северных регионах стебли срезают на небольшом расстоянии от земли после того, как листья пожелтели и засохли. На юге эстрагон не обрезают и не укрывают на зиму. Весной достаточно срезать засохшую надземную часть.

Как укрывать эстрагон на зиму

В средней полосе с непредсказуемыми зимами эстрагон лучше укрыть. Предварительно срезанные растения предварительно засыпают древесной золой. Затем прикрыть еловыми ветками или мульчировать смесью опилок и перегноя.

Когда и как срезать эстрагон

Срезку эстрагона проводят все лето, кроме первого года выращивания. В этом случае обрезать его можно только в августе. В последующие годы следует обрезать побеги по мере роста, начиная с июня. Их можно разрезать выборочно. Но желательно 1-2 раза за сезон эстрагон полностью срезать, оставив пеньки 10-15 см. Он предотвращает цветение и стимулирует образование новых побегов.

Свежий, используется для приготовления напитков и кулинарии, а также для консервирования овощей. Зелень сушат или замораживают на зиму.

Болезни и вредители

Чаще всего поражается эстрагон ржавчиной. Чтобы этого не произошло, весной растения обрабатывают раствором «Фитоспорин». В течение всего сезона содержите грядки в чистоте, а растения своевременно прореживайте, удаляйте больные.

Вредителям эстрагона угрожает тля, а молодым растениям – проволочник. От тли помогает посадка пряно пахнущего отвара луковой скорлупы, перьев чеснока, листьев томата. Борьба с мучнистой росой – это глубокое рыхление почвы.

Вывод

Выращивание эстрагона несложно с точки зрения времени и труда. Многих смущает выращивание этой пряности рассадным способом. Но есть смысл иметь на участке эстрагон и тогда его можно будет размножать делением, что намного проще.

Оцените статью
Добавить комментарий