Руккола: посадка и уход в грунте, выращивание на подоконнике

Руккола: посадка и уход в грунте, выращивание на подоконнике

Руккола

Травянистое растение однолетняя руккола (Eruca sativa), или индо, или горчица, или салат руккола, или семя гусеницы, или руккола, или эрука, является представителем рода Indaw в семействе brassica. В естественных условиях встречается в Азии (в Индии, а также от Малой Азии до Средней Азии), в Центральной и Южной Европе, а также в Северной Африке. Руккола широко выращивается в Италии, но также популярна в других странах, таких как Америка и Северная Европа. Он издавна считается афродизиаком и впервые был зарегистрирован в I веке до нашей эры. В Египте рукколу добавляли в блюда из гороха и фасоли для улучшения их вкуса, а в Древнем Риме ее использовали в качестве приправы к мясным и овощным блюдам. Теперь ученые выяснили, что это растение обладает уникальными лечебными свойствами.

Краткое описание выращивания

Посадка. В открытый грунт семена высевают в апреле, а рассаду – в первых числах марта. Саженцы высаживают в апреле в открытый грунт. Освещение. Утром ему нужен рассеянный свет, а во второй половине дня – в тени. Почва. Он должен быть питательным, не слишком сухим, нейтральным или слабощелочным. Полив. Растение необходимо часто поливать, а почва всегда должна быть слегка влажной (не влажной). В засушливый и жаркий период поливать нужно ежедневно. Оплодотворение. Удобрять не нужно, но за сезон поверхность грядки нужно несколько раз промелькнуть слоем старого торфа или перегноя. Распространение. Через семена. Вредные насекомые. Капустные бабочки и крестоцветные блохи. Болезни. Фузариоз и пероноспороз. Характеристики. Это растение относится к диетическим, в нем содержится большое количество биологически активных веществ и витаминов.

Особенности рукколы

Высота ракеты от 0,3 до 0,6 м. Прямой ветвистый стебель слегка опушенный. Сочные листовые пластинки обычно широко опушены, но могут быть голыми и иметь специфический ореховый запах. Нижние листья разделенные или лировидные, перистые, с зубчатыми створками по краю. Редко встречающиеся длинные кистевидные соцветия образуются в мае и состоят из светло-желтых или темно-желтых цветков с пурпурными жилками. Плод представляет собой стручок с 2 рядами светло-коричневых или светло-коричневых семян.

Посадка рукколы на рассаду

В какое время сеять

Рукколу выращивают из семян, используя методы как прорастания, так и без прорастания. В Подмосковье и в регионах с более теплым и мягким климатом семена сеют прямо в землю в апреле. В регионах, где весна достаточно прохладная, такую ​​культуру рекомендуется выращивать черенкованием, с посевом в начале марта.

Посев

Наполнить посевные емкости можно засыпанной почвой с участка, где затем будет расти руккола. Однако следует помнить, что перед посевом почву необходимо продезинфицировать, облив ее свежекипяченой водой или обжигая в печи. Также при необходимости для заполнения емкостей можно использовать коммерчески доступную почвенную смесь для рассады овощных культур. За 2-3 часа до посева семена поливают розоватым раствором марганцовки. Глубина выбранного ящика или емкости не должна быть меньше 10 сантиметров, он заполняется подготовленным грунтом, который предварительно увлажняется. Выровняйте поверхность и равномерно распределите по ней семена, соблюдая расстояние между ними от 15 до 20 мм. Покройте их сантиметровым слоем песка, а затем перенесите семена в хорошо освещенное место, но прикрывать сверху необязательно.

Уход за сеянцами

При благоприятных условиях всходы появляются быстро и только через 3-5 дней после посева. Уход за саженцами очень прост, для этого необходимо регулярно обильно поливать и рыхлить поверхность почвы возле кустарников. Прокалывание проводят после того, как у растений появятся два настоящих листа. Для этого их высаживают по 2 штуки в торфяные горшочки или рассаду можно пересадить на более крупное поле, причем расстояние между ними должно быть от 10 до 15 сантиметров, при междурядьях от 25 до 30 сантиметров. Опытные садоводы утверждают, что при такой просторной посадке листья взрослых кустов будут иметь насыщенный характерный запах и вкус.

Выращивание рукколы на подоконнике

Чтобы зимой была полезная свежая зелень, рукколу можно выращивать в помещении. Для посева семян используют нейтральную или слабощелочную почвенную смесь, для ее приготовления следует соединить перегной, дерн и песок (2: 2: 1). Перед посевом почвенную смесь следует продезинфицировать, облив ее свежекипяченой водой или поместив в духовку для сжигания.

Для посева рукколы можно использовать емкости или ящики, но если ее посадить в горшок, она не только порадует свежей зеленью, но и украсит любое помещение. Возьмите емкость, на дне которой есть дренажные отверстия, на ее дно уложите слой щебня, кусочков кирпича или керамзита, толщиной 20-30 мм. Затем емкость заполняется увлажненной почвенной смесью, ее поверхность выравнивается и слегка утрамбовывается, после чего высевают семена (аналогично посеву рассады).

Полив

В случае выращивания ракеты в комнатных условиях ее следует поливать регулярно и часто (раз в два дня), потому что почвенная смесь в емкости все время должна быть слегка влажной. Кроме того, кусты нужно регулярно смачивать чистой водой из пульверизатора. И помните, что если рукколе не хватает воды, вкус ее листьев станет горьковатым.

Прореживание

Отшлифованную поверхность возле рукава следует аккуратно разрыхлить. Через 7-10 дней после появления всходов необходимо будет их проредить, вырвать все самые слабые и самые низкие всходы, из которых можно будет сделать вкусный салат. Температура, при которой горчица лучше всего растет и развивается на подоконнике, составляет около 18 градусов.

Удобрение

Если кусты выращены в богатой питательными веществами почвенной смеси, их нельзя подкармливать. Некоторые садоводы, однако, утверждают, что их все же нужно подкармливать азотными удобрениями. Для приготовления питательной смеси берут 10 граммов ферментированного коровьего или куриного навоза и разводят водой в 10-15 раз. Полученная смесь смешивается с 10 литрами воды и хорошо перемешивается. Поскольку период созревания культуры короткий, удобрять ее минеральными удобрениями или навозом не рекомендуется, так как это может накапливать токсины в листьях.

Выращивание рукколы в открытом грунте

Посадка в открытый грунт

В открытый грунт саженцы ракеты высаживают в апреле, когда воздух прогреется до 9-10 градусов. Хорошо освещенное открытое пространство не подходит для его выращивания, как и тенистое место. Для его посадки идеально подходит участок, который хорошо освещен до полудня, а затем около 16 часов в полутени.

Эта культура лучше всего растет на нейтральной или слабощелочной почве. Хорошими предшественниками для нее являются помидоры, картофель, морковь, а также тыква и бобовые. А на тех участках, где до рукколы росли представители семейства капустных, такие как разные виды капусты, редька, редька, брюква, хрен, репа и дайкон, рукколу нельзя выращивать минимум три года. При выращивании рассады в торфяных горшках ее высаживают в почву прямо в них. А если для его посадки выбран сундук, отдельная чашка или емкость, растения аккуратно вытаскивают из них вместе с большим комом земли. При посадке саженцев следует придерживаться схемы 10х30 сантиметров. Не забудьте перед посадкой увлажнить подготовленные лунки. А когда растения будут посажены, их нужно хорошо полить.

Читайте также:  Как ухаживать за цветком рождественской звезды (пуансеттия): Infoniac

Ракета – морозостойкое растение, не боится заморозков до минус 7 градусов. Однако, если ожидаются новые морозы, накройте кровать фольгой на ночь, которую следует снять утром. Вместо фольги каждое растение можно накрыть отрезанной пластиковой бутылкой.

Основные правила ухода

Выращивайте рукколу в открытом грунте аналогично салату. С этой целью обеспечивает своевременный полив, прополку, а также рыхление поверхности почвы в междурядьях и вокруг кустов. Если посадки слишком густые, их необходимо проредить, иначе характерный запах и привкус листьев станет менее выраженным. Помните, что в летние месяцы при продолжительной сухой жаре кусты могут начать цвести, что очень негативно скажется на вкусовых качествах листьев.

Как поливать

Главный принцип успешного выращивания горчицы на приусадебном участке – влажная и рыхлая почва. Поэтому поливать кусты нужно регулярно, часто и обильно. Особое внимание уделяется также рыхлению, которое проводят каждый раз после дождя или полива грядки, при этом проводится прополка. В продолжительные жаркие и засушливые периоды частоту полива увеличивают, а поверхность увлажняют ежедневно. Рукколу можно поливать, опрыскивая или пропуская шланг по поверхности почвы и проливая много воды между рядами.

Сбор урожая

Листья можно собирать в пищу, когда они достигнут высоты 10 см. Если он разрастается, он становится грубым и теряет вкусовые качества. От появления всходов до первого урожая проходит от трех до пяти недель.

Подкормка

В удобрении нет необходимости. Однако для повышения питательной ценности почвы рекомендуется несколько раз за сезон мульчировать ее тонким слоем перегноя или старого торфа.

Что можно выращивать после рукколы

Практически каждый огородник старается соблюдать правила севооборота, которые очень важны для сохранения здоровья урожая. Поэтому стоит знать, что руккола – хороший предшественник тыквы и бобовых, а также картофеля и моркови. А вот крестоцветные на этом участке нельзя выращивать хотя бы три года, так как у них общие болезни и вредители с рукколой.

Вредители и болезни рукколы

Заболевания

Если ракета поражена пероноспорозом (ложной мучнистой росой), на пластинках листьев появятся коричневые пятна. При заражении фузариозом листья желтеют, а сосудистая система становится коричневой или черной. Взрослые больные кусты лечить уже нельзя, поэтому их выкапывают и сжигают, а для посадки новой рукколы выбирают другой участок, а почву на нем готовят с особой тщательностью. Чтобы предотвратить эти заболевания, необходимо соблюдать правила севооборота и своевременно удалять сорняки с посевных площадей.

Вредные насекомые

При выращивании в открытом грунте капустная моль может селиться на кустах, но наибольшую угрозу для культуры, а также для всех представителей семейства крестоцветных представляет крестоцветная блоха. Оба эти вредителя прогрызают дырочки в листьях.

Чтобы не допустить появления блох на грядке сразу после посадки рассады на участке, ее накрывают начесом (например, агроспаном). Также растения можно присыпать молотым красным перцем, табачной пылью или древесной золой. Чтобы избавиться от капустной моли, рекомендуется опрыскивать растения настоем полыни, томата или экстрактом картофеля. Чтобы этого не произошло, при подготовке участка к посадке необходимо его рекультивировать.

Виды и сорта рукколы

Среди всех видов ракет есть как однолетние, так и двулетние растения. При двухлетнем выращивании его корень отлично зимует в земле и с наступлением весны выделяет сочную зелень. Самый популярный двухлетний многолетник – Ракета Солитер: этот сорт среднеспелый, куст достигает в высоту около 20 сантиметров, средние по размеру фрагментированные листовые пластинки лиры, с насечками по краям, имеют орехово-горчичный привкус. Срок созревания этого сорта от 35 до 45 дней.

Самыми популярными сортами однолетников являются:

Диковина. Этот среднеспелый сорт высотой около 20 сантиметров с листьями в форме лилии. Срок созревания этого сорта от 22 до 25 дней. Стрелы купидона. Этот среднеспелый сорт достигает высоты от 0,2 до 0,3 м. Листья узкие и длинные, цветки желтоватые. Срок созревания от 35 до 38 дней. Olivette. Раннеспелый сорт с высотой куста от 15 до 20 сантиметров. Сочные листья имеют орехово-горчичный вкус и богаты витаминами, каротином и эфирными маслами. Созревает 20-25 дней. Ракета. Высота кустов этого раннего сорта колеблется от 15 до 20 сантиметров. Его темно-зеленые перистые листья имеют горчично-ореховый аромат. Срок созревания от 20 до 25 дней. Покер. Этот раннеспелый сорт имеет кусты высотой около 20 сантиметров. Крупные листья имеют горчичный вкус, слегка сладковатый, цвет цветков светло-кремовый. Срок созревания 22-28 дней. Виктория. Пышные невысокие кусты имеют листья с диетическим вкусом, содержащие много витаминов. Срок созревания – 20-25 дней. Спартак. Кусты этого раннеспелого диетического сорта достигают в высоту около 22 сантиметров. В пряных листьях содержится большое количество эфирных масел и витаминов. Созревание этого сорта занимает от 20 до 25 дней.

Другие популярные сорта рукколы: Сицилия, Корсика, Эйфория, Таганка Семко и Рококо.

Свойства рукколы: вред и польза

Лечебные свойства рукколы

С давних времен травники использовали масло кресс-салата для лечения фурункулов, растяжений, ушибов и головных болей. Сегодня его широко применяют для лечения проблемной кожи, дерматитов, удаления веснушек и пигментных пятен. Это растение содержит витамин А (бета-каротин), витамины группы В, витамины С, К и Е, а также цинк, селен, магний, марганец, медь, фосфор, натрий и железо. Благодаря биологической активности этого растения оно благотворно влияет на пищеварительные процессы и работу органов пищеварительного тракта. Он увеличивает количество гемоглобина в крови и снижает уровень сахара, борется с патогенными бактериями и вирусами, благотворно влияет на иммунную систему и участвует в регулировании водно-солевого баланса. Поскольку он содержит витамин К, который увеличивает свертываемость крови и ускоряет заживление ран, он рекомендуется людям с заболеваниями вен и гипертонией.

Руккола – мочегонное, лактоновое и отхаркивающее средство. Его используют американские специалисты для лечения гастрита и язвенной болезни, поскольку он помогает защитить и укрепить стенки желудка. Также он относится к числу диетических продуктов, так как содержит много клетчатки. Тем, кто соблюдает строгую диету, специалисты рекомендуют включать в ежедневный рацион рукколу, поскольку она помогает оставаться продуктивным и бодрым в течение дня. Еще одна хорошая черта горчичной травы – это то, что она содержит очень мало калорий, например, всего 25 килокалорий на 100 граммов продукта. Горчичное масло, входящее в состав рукколы, помогает укрепить волосы, улучшить их структуру и предотвратить их выпадение.

Дача и огород

Живите в деревне! Сад и садоводство – Pro-Dacha. com

Руккола – посадка и выращивание. Польза рукколы

    Цветы и растения / Полезные и лечебные травы | Дачник | 11 мая 9:30 утра | 3 659 | 0

Долгое время в нашей стране руккола считалась сорной травой, ее безжалостно вырывали с клумб и отправляли в компост. Уже тогда итальянские повара знали, что это растение – вкусное дополнение ко многим блюдам. Сегодня наш народ тоже открыл это растение, и вы можете найти его на клумбе почти в каждом дачном саду. Сегодня мы поговорим о том, что такое руккола, о ее пользе и вреде, а также поделимся секретами выращивания этого растения в огороде и даже на подоконнике.

Читайте также:  Филодендроны: уход в домашних условиях, пересадка и размножение

Материальное содержание:

Что такое руккола

У рукколы много названий. Это гусеница, эрука и индо. Руккола – растение семейства крестоцветных, известное своими лечебными свойствами.

Рукколу любят за пряный, умеренно пряный вкус, который скрасит любое блюдо. По большей части это растение растет на Ближнем Востоке, но в настоящее время быстро распространяется по миру и используется при приготовлении многих блюд, в основном как добавка к овощным салатам.

В этом салате, как ни в каком другом, огромное количество веществ, которые длительно положительно влияют на обменные процессы в организме. Кроме того, это растение является натуральным энергетическим напитком. Трава содержит большое количество йода и витамина С, поэтому люди чувствуют прилив энергии после использования рукколы в блюдах. Также состав благотворно влияет на выведение холестерина из крови, повышает гемоглобин.

Руккола – растение, обладающее свойствами афродизиака. Много веков назад из него создавали любовные снадобья. Чтобы приготовить его сегодня, съешьте утром одну чайную ложку смеси из 100 граммов сушеной травы со столовой ложкой меда и таким же количеством черного перца!

Это далеко не все свойства рукколы, подробнее о ней вы узнаете позже в этой статье. Но так ли безопасно это растение для организма?

Польза и вред для здоровья

Листья рукколы – это больше, чем просто украшение салатов, супов и вторых блюд. Среди ингредиентов этого растения много витаминов (в том числе B9 и A), микроэлементов (кальций, железо, калий, йод, магний, флавоноиды).

Еще о пользе зелени:

Руккола может предотвратить развитие язвенной болезни. Ученые в Америке доказали, что употребление рукколы при гастрите безопаснее, чем употребление лекарств. Но нельзя полагаться только на листья этого растения для лечения, они используются как вспомогательный компонент в общей терапии. Руккола полезна для предотвращения рака. Растение улучшает пищеварение, оказывает на организм мочегонное действие (широко применяется людьми, страдающими отеками). Жевание листьев рукколы может предотвратить и даже вылечить развитие цинги. Это растение является прекрасным антибактериальным и антибактериальным средством, которое помогает справиться с кашлем. Вещества, содержащиеся в траве, укрепляют сосуды. Сок растения используют народные лекари для избавления от полипов, заживления синяков и кожных язв. Семена рукколы содержат много эфирных масел, в частности горчичное масло. Это растение также богато кислотами (эруковой, линолевой, олеиновой, линоленовой и др.).

Чтобы получить все преимущества этого растения, просто добавляйте его листья в овощные салаты, супы и гарниры.

Единственное, это может вызвать аллергию. Руккола противопоказана людям с индивидуальной непереносимостью, в умеренных количествах ее можно употреблять больным гастритом. Для беременных растение не имеет противопоказаний, но, поскольку оно является аллергеном, применять его следует с осторожностью.

Популярные виды и сорта

Многолетний и однолетний ракета – популярный во всем мире сорт салата. На витринах садовых магазинов можно встретить много разных сортов этого растения.

Рассмотрим самые популярные из них:

«Диковина» (селекция 2010 г.) – растение невысокое, стебель прямостоячий, слегка наклонный вниз, достигающий в длину 18-20 см. Цветет мелкими кремовыми цветками. Форма листа лира, поверхность гладкая. Этот сорт отлично переносит холода и поэтому широко распространен в странах с прохладным и суровым климатом. Растение долго сохраняет свой аромат, поздно выпуская стрелу. Листья собирают через 30-35 дней после появления первых всходов. «Стрелы Амура» (подборка 2011 г.) – побеги высотой от 20 до 30 см, листья длинные и тонкие с волнистыми краями. Цветки светло-желтые. Также, как и у предыдущего сорта, всходы поздно, заготовка листьев в пищу может быть уже через 35 дней от появления всходов. «Покер» (выращивается с 2005 г.) – одна из самых популярных разновидностей. Ценится за свой вкус, идеально подходит как дополнение к салатам, а также как полезное дополнение к рыбным и мясным блюдам. Сорт быстросозревающий, собирать траву рекомендуется на 20-е сутки после появления всходов. Высота куста – от 40 до 80 см. «Сицилия» (выведена в 2006 г.) – урожай – 20-27 дней. Ценится за неповторимый ореховый вкус и сильный аромат. Высота растения – до 60 см. Морозы до -6 градусов переносит, но плохо реагирует на жару. Белые цветы, украшенные пурпурными прожилками. «Рококо» (2006 г.) – сорт привлекает внимание поваров сильно уловимым ароматом и остротой вкуса. Уборка растений – через 20-25 дней после прорастания семян, высота куста – до 25 см. Листья широкие, края слегка зазубрены. “Корсика” (2006 г.) – сорт среднеспелый, урожай – 30 дней. Высота растения – до 65 см. У него большой недостаток – он быстро стреляет стрелой, поэтому нужно успевать собирать урожай. “Coltivata” (молодой сорт выведен в 2015 году в Нидерландах) – вкусовые качества с орехово-горчичными нотками и сильным ароматом. Высота – до 25 см, урожай – через 25-27 дней после всходов. Очень сочные листья. «Спартак» (2012 г.) – сорт раннеспелый, листья готовы к употреблению через 25 дней. Высота растения – до 70 см, листья гладкие, по форме напоминающие щавель. «Виктория» (2012 г.) – среднеспелый сорт, собран на 28 и 35 дни. Высота – до 70 см, аромат пряный. «Ракета» (2006 г.) – урожай на 28-е сутки, высота может достигать 60 см. Очень сильный зеленый аромат, вкус горчицы, умеренно пряный. «Пасьянс» (сорт 2007 г.) – созревает на 25-е сутки, высота – до 20 см. Жаростойкость высокая, в открытом грунте можно оставить до весны, а весной получить ранние всходы! «Эйфория» (2007 г.) – высота – до 25 см, созревание – на 30-35 день. Сорт отлично переносит холода, жару и засуху. “Olivetta” (2011 г.) – сорт, готовый к уборке через 20-25 дней, высота – до 30 см. Острый вкус и сильный аромат. Этот сорт еще называют дикой ракеты, потому что он встречается практически в неизменном виде в природе. У культурного растения больше достоинств: сочность, зимостойкость, более выраженный аромат и вкус.

Перечислить все разновидности рукколы в одной статье невозможно, их очень много. По сей день есть новые. Предлагаем выбрать семена из рекомендованных сортов: они высокоурожайные, прекрасные по вкусовым качествам и полезным свойствам.

Когда сажать и как ухаживать в открытом грунте

Семена обычно высевают в апреле и мае (в зависимости от региона), а последний урожай – в середине августа. Чтобы вырастить из семян, нужно дождаться оптимальных погодных условий: земля должна прогреться до +15 градусов, а среднесуточная температура должна достигать не менее +5. Некоторые сорта морозостойки, но лучше растение не подвергать таким испытаниям.

Читайте также:  Ростки черного листа Как бороться (эффективные способы)

Первую весеннюю посадку рекомендуется производить рассадным способом с середины мая до середины июня. За две недели до планируемой посадки семена следует высевать дома в ящики с грунтом.

Это делается следующим образом:

В горшках или в ящиках насыпьте грунт, достаточно универсального садового грунта. Сделайте борозды глубиной не более 0,5 см, высейте семена. Лучше использовать пинцет, так как семена очень мелкие. Если посадки оказались густыми, то при пересадке кусты следует разделить и посеять по мере необходимости. Семена следует присыпать, поливать из лейки или опрыскивать почву опрыскивателем. Ящики накройте полиэтиленом, чтобы семена быстрее прорастали.

Первые всходы появятся примерно через неделю. Еще через неделю саженцы будут готовы к посадке.

Теперь нужно найти лучшее место для посадки рукколы, ведь не каждый участок земли будет одинаково хорошо расти. Кровать должна быть на солнечном месте. Некоторые сорта хорошо переносят тень, но в таких условиях получить богатый урожай не удастся! Хорошо подойдут участки, на которых уже посажены помидоры, картофель, морковь, фасоль и тыква. Избегайте мест, где росли редис и капуста.

Также следует обратить внимание на pH почвы. Руккола просто не будет расти в кислой среде: предпочитает нейтральную или слабокислую почву. В почву можно добавить доломитовую муку, известь или золу, чтобы обезвредить ее. Запутайтесь.

Поливайте саженцы в горшках, чтобы не повредить корни. Достаньте кусты из емкости. Подготовьте лунки, расстояние между которыми должно быть не менее 10 см, а между рядами – 30 см и более. Ракету с комом земли следует поместить в ямки, выкапывать и поливать. Хотя растение морозостойкое, после пересадки оно ослабляется. Ночные заморозки могут появиться неожиданно, поэтому первые 2-3 дня после пересадки рукколу накройте на ночь пластиковой бутылкой или фольгой. Обязательно открывайте его утром, иначе солнце днем ​​обожжет листья. Сеять семена Подготовьте почву к посеву, сделайте борозды глубиной 5 мм. Пинцетом поместите семена в борозды на расстоянии 15 см друг от друга. Между рядами должно быть расстояние 35 см. Эти значения больше, чем при посадке саженцев, так как маленькое семя превратится в большой куст. Поэтому остановитесь на стандартах 10/30. Поливайте растения каплями (лейкой или распылителем). Если утолщение образовалось при посадке, черенкование после появления 3-х настоящих листочков.

Уход за растением довольно прост, но требует особого внимания, ведь без вашей помощи руккола погибнет или плохо разрастется.

Поливайте в соответствии с состоянием почвы, чтобы она оставалась влажной. Идеально подойдет вечернее опрыскивание. Поливать нужно раз в два дня, а в жаркое лето – каждый вечер.

Поскольку почва будет постоянно влажной, она начнет сжиматься, и корни не будут получать достаточно кислорода. При каждом поливе рыхлите почву между рядами деревянной палкой или небольшой граблями. Немедленно удаляйте сорняки: сорняки забирают много питательных веществ из выращиваемых растений.

Выращивание в домашних условиях

Посадив в домашних условиях рукколу, вы не только сделаете комнату уютнее и красивее, но и получите полезную добавку в салат. Кусты можно сажать в любую емкость. Главное, чтобы глубина была не менее 10 см.

Грунт подходит универсальный садовый грунт или предназначен для выращивания рассады овощей. Поливайте почву кипятком, чтобы убить бактерии.

На дно горшка насыпьте гравий, он будет служить дренажем. Засыпьте емкости почвой, сделайте ямку глубиной 1-1,5 см, посадите семена. В случае выращивания в ящиках следует делать борозды с шагом 15 см. Между семенами должно оставаться расстояние 10 см. Полить почву, накрыть фольгой и держать в теплом месте. Постоянно контролировать влажность почвы, при необходимости поливать. Когда появятся всходы, снимаем фольгу.

Забота:

Поливайте растение через день: почва должна быть влажной. Если воды будет недостаточно, листья будут горькими. Рукколу рекомендуется выращивать на подоконнике, выходящем на юг, так как это растение светолюбиво. Температура для роста имеет широкий диапазон и колеблется от +7 до +25 градусов. Каждый раз после полива почву вокруг растения следует рыхлить.

Таким способом можно выращивать рукколу каждый год, и она всегда будет под рукой на кухне. Не нужно ехать на дачу за травами!

Болезни и вредители рукколы

Несмотря на это, на ракету нападают некоторые насекомые и болезни.

Фузариоз – болезнь, которую невозможно вылечить. Больные растения следует удалить, а почву обработать фунгицидами или марганцем. Симптомы фузариоза: пожелтение листьев, темные корни и стебли. Пероноспороз – тоже неизлечимое заболевание. Уберите рукколу с грядки. Симптомы болезни: черные пятна на зеленом.

Блохи. Эти маленькие насекомые могут полностью истребить ракету и сделать оставшиеся посадки непригодными для употребления в пищу человеком. Вредные насекомые поедают листья, оставляя в них много дырок. В целях борьбы следует использовать опудривание почвы в виде красного перца или золы. Это растение любят полакомиться капустные бабочки. Если это произошло, сбрызните рукколу настоем полыни. Также можно заварить картофельное пюре.

Настой простой:

Размять душистый перец или полынь, наполнить ведро полностью. Залейте водой, сделайте пюре. Оставить настаиваться 3 дня, опрыскать растения.

Чтобы защитить посадки от вредителей, сразу после высадки рассады и после появления всходов присыпьте почву золой.

Сбор урожая зелени

В описании сортов мы указали, когда можно начинать сбор урожая.

Если собрать урожай раньше, вкус зелени будет не таким выраженным, поэтому дождитесь подходящего момента.

После того, как ракета прорастет и зацветет, листья собирать тоже не стоит. Зелень становится горькой, твердой и сухой – ничего приятного!

По мере роста руккола в домашних условиях рекомендуется собирать, когда листья достигнут размера 10 см. Не ждите большего размера, в домашних условиях растение быстрее выстрелит стрелой.

После цветения появятся семена, их можно аккуратно собрать и высушить, чтобы на зиму сделать из них отвар, добавлять в супы. Получаем уникальное противовирусное и антибактериальное средство. Отвары применяют при кашле: мокрота отойдет быстрее.

Казалось бы, какое-то растение, дополняющее салат. Но руккола – настоящая натуральная аптечка, кладезь витаминов, минералов и эфирных масел. Кушайте рукколу в течение всего летнего сезона, а на зиму сажайте в горшочки на подоконнике. Благодаря этому можно предотвратить многие недуги, которые уйдут в прошлое. А о пользе рукколы на подоконнике: это дезинфицирующее средство (благодаря эфирным маслам), которое, как и герань, убивает в воздухе в квартире болезнетворные микробы! Здоровья тебе и твоим близким!

Оцените статью
Добавить комментарий