Сорта огурцов с описанием и фото: высокоурожайные полевые, салатные и гладкие, короткоплодные и длинноплодные, желтые и другие популярные сорта

Сорта огурцов с описанием и фото: высокоурожайные полевые, салатные и гладкие, короткоплодные и длинноплодные, желтые и другие популярные сорта.

Какие бывают сорта огурцов, полная классификация

Огурцы выращивают в огородах, теплицах, дома на подоконниках. Правильный выбор сорта гарантирует хороший урожай. Благодаря умелому переплетению культур можно круглый год получать свежие огурцы, высаживая их в открытом грунте и в помещении.

В этой статье вы узнаете о характеристиках огурцов, какой сорт выбрать для теплицы, балкона, огорода, какие бывают виды опыления и что учитывать при выборе семян.

Ботаническое описание огурца обыкновенного

Огурец происходит из тропических и субтропических лесов Индии.

Огурец (Cucumis) – однолетнее овощное растение, относится к семейству тыквенных. Имеет длинный стебель, длиной до 2 м. На концах стебля – усики, с помощью которых растение крепится к опоре. Листья пятилопастные, сердцевидные.

Плод зеленого цвета и варьируется по оттенку в зависимости от сорта. Также различались по размеру и форме: гладкие, хохлатые, длинные, короткие. Плод многосемянный.

Классификация сортов огурца

Часто начинающие садоводы теряются в множестве сортов и видов сельскохозяйственных культур. Расскажем о них подробнее.

По предназначению

По своему назначению огурцы делятся на три группы.

Универсальные

Универсальные сорта выращивают в теплице и в грунте. Их используют в салатах или солят. Кожура у плодов не толстая – соль легко проникает в кожуру. Средняя длина – от 8 до 11 см. Одним из недостатков этих растений является то, что они недостаточно хрустят при мариновании. Цвет шипов черный.

Универсальные сорта и гибриды:

Northern Flow F1 – скороспелый, дает обильный урожай, самоопыляется. Создает букет в форме яйца. Может расти в суровых климатических условиях. Плоды светло-зеленые, покрытые мелкими клубнями. Вырастает до 12 см и весит 50 г. Прима Донна – раннеспелая самка с характерным цветением. Растение очень сильное, с крупными зелеными листьями и сильно развитой ватой. Только выращивается в теплице. Урожайность на 35-е сутки после посадки. Завязи в виде пучка по 3-4 штуки. Плоды на верхушке конические, до 12 см, цилиндрической формы. Масса – 110 г. Огурцы с белыми колючками, немного комковатыми. Дает высокие урожаи (до 28 кг с 1 м²). Подходит для консервов и салатов.

Засолочные

Маринованные сорта или гибриды используют для консервов, солений, солений. У них тонкая кожа и плотная мякоть. Плоды потрескавшиеся, с черными колючками, размером до 8 см.

Гибридные примеры:

Сигурд F1 – скороспелый, высокоурожайный гибрид. Устойчив к перепадам температур, в жаркую погоду не сбрасывает завязи. Плод вырастает до 12 см и покрыт крупными комками. Этот гибрид устойчив к болезням. Вес плода 70-90 г. Магдалена F1 – ранний партенокарпический гибрид. Используется для выращивания огурцов и корнишонов. Сильнорослое растение с неограниченным ростом побегов. Боковые побеги растут умеренно. Плоды сформированы в один узел (3 штуки). Растет под фольгой и в скидках.

Салатные

Гладкие салатные сорта огурцов выращивают в теплицах или под фольгой. Это ранние, урожайные сорта – Белый Ангел, Спортсмен, Макар, Орлик.

Плоды удлиненной формы, длиной до 20 см, с толстой кожицей, покрыты белыми колючками. Сочная рыхлая мякоть не имеет отчетливого вкуса. Это не может быть сохранено. Их используют в салатах и ​​едят в свежем виде.

По высоте куста

Выбор сорта зависит от места выращивания – будет ли это просторная грядка на открытом воздухе или теснота на балконе. Сорта отличаются высотой куста.

Низкорослые

Низкорослые – кустарниковые сорта. Их легко узнать по именам: Бэби, Бэби, Коротышка, Кустарник.

Длина стебля в земле достигает 50 см, в теплице – до 1 м. У детерминированного растения много завязей. Мелкие плоды образуются преимущественно на главном побеге, боковые побеги развиты слабо. Плодоношение быстрое, весь урожай созревает за 20 дней. Плод имеет черную шелуху, редко комковатую, вырастает до 7 см.

Среднерослые

Среднеспелые огурцы выращивают на балконе, в теплице, в огороде.

Вектор – среднеранний сорт с мелкими побегами (до 1,5 м). Плод вырастает до 12 см и имеет белые колючки. Его опыляют пчелы. В Восточной и Западной Сибири урожайность до 2,3 кг / м². Подходит для консервации.

Высокорослые

Высокорослые сорта выращивают на огородах, в теплицах. Их прикрепляют к ферме. Длина голенища достигает 3 м.

Китайский гибридный фермер F1 – это сильнорастущий (до 3,5 м) среднеранний одноствольный кустарник. Требуется привязка к решетке. Плоды вырастают до 90 см, имеют цилиндрическую форму. Кожица тонкая, мякоть сочная, эластичная. Его можно выращивать в грядке, теплице или под фольгой. Устойчив к болезням и вредителям.

Детерминантные сорта огурцов

К ним относятся низкорослые сорта с длиной стебля до 50 см. Сорта высокоурожайные, одновременно созревают плоды – Вяземский 37, Гектор f1. Выращивается в теплицах, теплицах, в земле. Главный стебель растет вверх, пока не появятся бутоны. Затем прорастают боковые побеги, на которых формируется плод.

Для увеличения урожайности верхушка основного стебля обрезается у пятого листа. Это стимулирует боковые побеги. Новые побеги можно удалить на восьмом листе.

Важно: пустые побеги на основном стебле нужно удалить.

Индетерминантные сорта огурцов

Это гибриды, предназначенные для выращивания в теплицах. Кустарник достигает высоты более 2 м. При хорошем освещении центральный стебель не обрезается, а на нем образуются семяпочки. Растения следует привязать к шпалерам. Примеры – Сибирская гирлянда f1, Изумрудный город f1, Кураж f1.

Важно: не стоит выращивать детерминированные и недетерминированные сорта в одной теплице – это приводит к горечи плодов.

По месту выращивания

В открытый грунт следует высаживать сорта, устойчивые к низким температурам, жаре, дождю, засухе:

Читайте также:  Посадка винограда весной из рассады в открытый грунт: пошаговая инструкция

Серпентин – раннеспелый сорт. Первые плоды появляются в июне. Они яйцевидные, удлиненной формы, светло-зеленого цвета, покрыты шишками с черными вставками. Плоды до 10 см длиной. Плод весит до 95 г, корнишоны, не горькие, идеальны для консервирования. Кристина – популярный раннеспелый высокоурожайный сорт. Эффективность – 10 кг / м². Может расти как в закрытом, так и в открытом грунте. Кусты ветвистые средние, в завязи по 2-3 плода. Листья темно-зеленого цвета. Плоды длиной 8-10 см и массой до 90 г. Зеленец цилиндрической формы, без горечи. Кожа покрыта белыми шипами. Monicia F1 – уличный гибрид, опыляемый пчелами. Мужские соцветия появляются редко. Урожайность с гектара до 22 кг. Куст вырастает до 2 м, листья комковатые, шершавые, темно-зеленые. Плоды цилиндрические, покрытые белыми едва заметными полосками и пушком. Плоды вырастают до 8 см и весят 75 г. Универсальный гибрид. Бабушкин секрет – это скороспелый гибрид, плодоносящий на 45-50 день, партенокарпический. Плод темно-зеленый, не горький, покрыт белым налетом, цилиндрической формы, клубни крупные. Вес 80-90 г. Зеленец соленый и едят в свежем виде. Барвина – раннеспелый гибридный сорт средней высоты с небольшим ветвлением. Выращивается в земле и в теплице. Не требует опыления пчелами. Рост центрального стебля не ограничен, имеет женский тип цветения (1-2 семяпочки в осях листьев).

В теплицах выращивают сорта огурцов партенокарпического типа (самоопыляющиеся огурцы, способные плодоносить без участия насекомых). Плоды таких сортов не имеют семян.

Гибридные примеры:

Катя F1 – партенокарпический сорт, выращивается в России, Украине, Молдове в зимне-весенний период. Раннеспелые плоды гладкие, некрупные, удлиненной формы. Вырастает до 120 г. Каролина F1 подходит для выращивания в теплицах и под пленкой, партенокарпический, общего назначения. Начинает плодоносить на 44-й день. Соцветия женские, побегов мало. Плод среднегустой, короткий, темно-зеленый, с белым пергаментом. Листья небольшие по размеру. Масса плода – 95 г. Урожайность с 1 м² – до 13 кг. Этот гибрид устойчив к болезням. Огурец Мадрилен f1 – выращивается в помещении. В теплую погоду, по отзывам и описанию садоводов, на грядку высевают огурец Мадрилен ф1. Растение высокое (до 3 м), привязанное к шпалере. Куст образует один стебель, боковые побеги удаляются. Раннеспелый гибрид – корнишон. Плоды крупные, кустистые, плотные, длиной 9-12 см, массой до 100 г. Эксельсиор F1 – это салатное растение, которое зимой выращивают в теплицах. Плод появляется на 50-е сутки. Растение выбрасывает только женские цветки. В каждом узле до трех цветов. Плоды крупного размера (до 120 г). Огурец Excelsior F1 отличается высокой урожайностью (от 1 м² до 13-14 кг) и устойчивостью к болезням. Зозулия F1 – популярный гибрид, преимущественно женский, не требует опыления. Урожайность до 8-16 кг / м². Разведение предназначено для выращивания на подоконнике или в теплице. Раннее плодоношение (45-50 дней).

Утепленные и застекленные балконы, выходящие на юг или юго-восток, можно использовать как небольшой участок для выращивания свежих овощей.

Подойдут гибриды Городского огурца, Балкон, Балаган, Берендей, Кураж, Манул, Календарь, Колибри, Махаон. Это раннеспелые, укореняющиеся гибриды и гибриды-палачи. У них слабоветвистые, короткие боковые побеги. В узлах до 6 яичников. Зеленые – туберозные, овальные, со светлыми полосами, длиной до 10 см. Гибриды партенокарпические, устойчивые к болезням, им не хватает света и влаги. У них длинные ветвистые стебли с короткими междоузлиями.

Зимой огурцы, специально выращенные для выращивания подоконников, выращивают на окнах, выходящих на южную или восточную сторону. Используют средне разветвленные, самоопыляющиеся гибриды с высокими урожаями.

Для раннего посева в феврале следует выбирать сорта, плодоносящие в условиях короткого светового дня: Форвард, Фауст.

Во второй половине февраля высаживают растения с женским типом цветения: Эстафета, Олимпиада, Манул, Марафон. Их опыляют вручную.

В начале марта высаживаем партенокарпические, раннеспелые гибриды: Арбат, Флагман, Галина, Елизавета, Патти, Прима Донна, Атлет. Плод можно консервировать. У кустов средние побеги.

По срокам созревания

Получение урожая круглый год позволит легче выбирать сорта в зависимости от сроков созревания.

В зависимости от вегетационного периода различают сорта:

    рано; среднеранний; поздно.

Ранние сорта начинают плодоносить на 32-40 день.

Раннеспелые сорта и гибриды:

Алексеич F1 – раннеспелый сорт с высокой урожайностью. Растение партенокарпического типа. Зеленец вырастает до 7-8 см, без горечи. Они имеют цилиндрическую форму со слегка намеченными клубнями. Вес плода 60-75 г. Урожай средний, боковые побеги плохо разрастаются. Соцветия женские, образуют в одном узле по 2-3 плода. Выращивается на грядке под пленкой в ​​теплицах. Гибрид устойчив к болезням (ложная мучнистая роса, ложная мучнистая роса). Подходит для маринования и маринования на стадии огурцов и корнишонов, для салатов. Эффективность до 13-14 кг на м². Арлекино – раннеспелый гибрид, выращиваемый на открытых участках и под фольгой. Побеги средневысокие (до 1 м), плоды растут гроздьями по 2-3 штуки. Самоопыляющаяся, цветет по женскому полу. Зеленые с белыми колючками и гладкими клубнями вырастают до 16 см, массой 100-130 г. Счастливые мальчики – скороспелый помесь с высокой урожайностью. Растет на грядке и в теплице. Стебли вырастают до 2,5 м. Растение среднегетвистое, его следует подвязывать в теплице. Тип цветения – женский. Плод короткий, остроконечный, с белым налетом, цилиндрической формы.

Читайте также:  Эхинацея: выращивание из семян по пошаговой инструкции

Среднеспелые сорта огурцов начинают плодоносить на 50-й день после всходов семян.

К таким гибридам относятся:

Полан F1 – время плодоношения продолжается до поздней осени. Огурцы Polan F1 равномерной формы, светло-зеленые, длиной до 10 см. Гибрид опыляют пчелы, выращенные под фольгой, на семенном ложе. Используется для консервирования. Эксельсиор F1 – гибрид, предназначенный для выращивания в сложных погодных условиях. Имеет крепкий корень, два боковых побега. На узле 1-2 плода: темно-зеленые, длиной 12 см, цилиндрические, с крупными комочками. Татьяна F1 – салатный среднеспелый гибрид. Растение индетерминантное, имеет побеги средней длины с женским типом цветения (до 3 плодов на узел). Плод зеленый с белым налетом, цилиндрической формы, с короткой шейкой у основания. Плоды удлиненной формы до 18 см, массой 130-140 г. Устойчив к ложной мучнистой росе.

Поздние сорта начинают плодоносить на 50-й день после появления всходов. Примеры: Phoenix, Athlete f1, Sunny, Crunch f1.

По типу опыления

Огурцы, дающие плоды без опыления, являются партенокарпическими. У плода нет семян.

Примеры гибридов: Голландский желтый огурец, Альянс, Алена, Алиса, Буян, Вавилон, Валентина, Василек, Виллина, Медиа, Настенька F1, Прометей F1, Талисман F1, Татьяна F1.

Как правильно выбрать сорт огурцов

При выборе сорта огурцов мы руководствуемся следующими критериями:

    место посадки; время созревания; Как будет использоваться урожай.

Основные правила выращивания огурцов

Всем огурцам нужен уход:

    растения высаживают в удобренную и перекопанную почву – используют перегной, компост, разложившийся навоз; Полив – не допускайте пересыхания почвы, в жаркие дни поливайте трижды в неделю; рыхлить почву между рядами; мульчируйте почву в рядах и между ними; Подкормка каждые две недели – в начале сезона азотным удобрением, при плодоношении – фосфорно-калийным удобрением.

Плоды каких сортов самые полезные

Все сорта огурцов полезны для нервной системы, желудка. Они богаты витаминами, укрепляют иммунную систему и замедляют старение.

Считается, что плоды открытых сортов более полезны, чем тепличные, поскольку они содержат меньше нитратов.

Условия хранения для каждого сорта огурцов

Не все разновидности хранятся одинаково. Маринованные и универсальные сорта имеют более длительный срок хранения. Они могут выжить до двух недель в подвале или холодильнике.

Салатные огурцы хранятся в прохладных условиях 5-7 дней.

Выводы

Сорта огурцов для посадки выбираются в зависимости от назначения и условий выращивания. Для теплиц отбираются самоопыляющиеся сорта, для огородов – сорта пыльцы. Консервированный плод с черными шипами.

Зимой раннеспелые гибриды следует использовать для выращивания на подоконниках и лоджиях. Чтобы обеспечить непрерывность плодоношения, следует сажать огурцы с разными сроками созревания.

Какие бывают огурцы: классификация сортов, что такое Партенокарпические, Самоопыляющиеся, Пчелоопыляемые?

    19 декабря 2017 г. 00:56:10 Отзывы: Просмотров: 11273

Выбирая сорт огурца, следует руководствоваться несколькими важными показателями: типом опыления, способом выращивания, а также предназначением готового плода. Классификация сортов огурцов довольно обширна, и подробно останавливаться на ней нет смысла.

Мы дадим описание основных групп этой культуры, чтобы каждый владелец фермы мог решить, какой сорт огурца лучше выращивать.

Огурцы по типу опыления

Как вы знаете, для образования семяпочек и плодов растениям необходимо опыление пчелами или другими насекомыми. Однако благодаря усилиям современных селекционеров удалось вырастить сорта огурцов, не требующие участия насекомых для успешного плодоношения.

В целом, в зависимости от вида опыления огурцы бывают:

    Партенокарпический – сорта и гибриды, абсолютно не требующие опыления для завязывания плодов. Характерной особенностью спелых огурцов является отсутствие семян. Такие сорта подходят для выращивания в теплице и в холодном климате.

Партенокарпические огурцы часто путают с самоопыляющимися, но это не так. На самом деле партенокарпические сорта вообще не нуждаются в опылении. Эти гибриды были выведены специально для закрытых теплиц и участков, где пчелы не летают. Все цветы на партенокарпическом кусте женские, мужские соцветия отсутствуют. Женский цветок считается первично опыляемым (оплодотворенным), он может производить сам огурец.

Такое строение партенокарпических сортов ограничивает уход за растениями, садоводу не приходится следить за балансом мужских и женских соцветий, привлекать пчел к месту и беспокоиться о слишком пасмурной погоде, в которой пчелы не летают.

Все партенокарпические огурцы – гибриды, к тому же плоды этих сортов не содержат семян, косточки в огурце просто нет. Поэтому для посадки того же сорта в следующем году придется снова закупить семена, собрать их своими руками с собственного выращивания не получится (что вполне возможно с опылением пчелами огурцов).

Партенокарпические сорта – более простой способ получить примерно такой же урожай. У кустов только женские соцветия, пчелы им не нужны, гибриды очень устойчивы к болезням и перепадам температур. Почему любят партенокарпические огурцы:

Легкость ухода. Универсальность – огурцы можно сажать как в грунт, так и в закрытой теплице и на балконе. Менее «капризные» сорта по отношению к оттенку. Партенокарпические огурцы нельзя слишком прореживать, они менее подвержены болезням и гниению из-за плохой вентиляции и плохого освещения. Пчелы не нужны. Пересаживать семена мужских растений не нужно. Все семена исключительно женские, они вполне самодостаточны. Урожайность приравнивается к сортам пчел, гибридов много, дают до 20-21 кг с квадратного метра. Хорошие вкусовые качества и отсутствие горечи. С помощью селекции можно исключить вещество, придающее огурцам горький вкус. Партенокарпические сорта можно есть свежими и консервированными.

Универсальность партенокарпических сортов ставит их в один ряд с сортами, опыляемыми пчелами. При выращивании этого растения не следует забывать, что у опыленных огурцов нет семян. Хозяин не сможет самостоятельно вывести новые сорта и сохранить семена.

Читайте также:  Ревна вишня - описание сорта, фото, отзывы, морозостойкость

    Самоопыляющиеся растения способны образовывать завязи без участия насекомых. В одном цветке есть и тычинки, и пестики, поэтому опыление происходит без внешних факторов.

Партенокарпические и самоопыляющиеся сорта – в чем разница?

На самом деле различия между партенокарпическими и самоопыляющимися огурцами есть, и они весьма значительны. Вот самые важные из них:

    Партенокарпические (самооплодотворяющиеся) сорта вообще плодоносят без опыления. Наградой за такую ​​«независимость» является отсутствие семян в плодах; Самоопыляющиеся огурцы имеют как пестики, так и тычинки в одном цветке. В этом случае опыление происходит самостоятельно в пределах одного растения, а плод получается из семян.

И партенокарпические, и самоопыляющиеся сорта огурцов идеально подходят для выращивания в теплице. Более того, они демонстрируют явное сходство в агротехнике, что вводит садоводов в заблуждение. Тем не менее, сегодня мы поговорим о самоопыляющихся сортах, в том числе самых урожайных, и узнаем об особенностях ухода за ними.

    Сорта, опыляемые пчелами, – самые капризные сорта и гибриды. Опыление пчелами необходимо для получения урожая. Если нет насекомых, не образуются семяпочки и, следовательно, плоды.

Казалось бы, если с партенокарпическими гибридами все так хорошо, зачем нам опыленные пчелами огурцы, которые еще отбирают и выращивают. Но здесь есть свои нюансы – эти сорта обладают уникальными свойствами, которых нет у беспыльных гибридов. Среди них:

Уникальные вкусовые качества. Практически каждый сорт, опыляемый пчелами, имеет приятный вкус как в свежем, так и в маринованном, маринованном или обжаренном виде. Это отличный вариант для домашнего выращивания, когда хозяин будет использовать одни и те же огурцы для разных нужд. Высокая урожайность. При достаточном опылении и правильном уходе гибридные сорта, опыляемые пчелами, дают самые высокие урожаи. Экологичность. Эти же пчелы помогут проверить экологический уровень данного сорта – насекомое не будет опылять кусты, обработанные опасными ядохимикатами. Наличие семян. Во-первых, семена – это бесплатные семена на следующие сезоны. А во-вторых (а главное) именно в семенах содержатся самые полезные витамины и микроэлементы, которыми так богаты огурцы. Сорта, опыляемые пчелами, – лучший материал для разведения. Именно из этих огурцов были созданы лучшие гибриды.

Важный! Сорта, опыляемые пчелами, также отлично подходят для теплиц. Эти теплицы временные, когда на кустах появятся цветы, фольга уже снята, пчелам ничто не помешает делать свое дело.

Сегодня существует масса опыленных пчелами огурцов, спрос на них практически не уменьшился после появления партенокарпических видов.

Классификация по времени созревания

Большинство овощных культур, включая огурцы, классифицируются по типам в зависимости от скорости формирования плодов. Например, ранние сорта дают первые семяпочки и плоды уже через 30-40 дней после посадки в землю. Однако следует отметить, что эти гибриды не несут длительного периода плодоношения.

Первый урожай среднеранних сортов будет возможен уже через 40-50 дней после посева, но в отличие от ранних сортов для этих видов характерен довольно длительный период плодоношения.

Позднеспелые сорта долго не дают всходов и не наращивают зеленую массу, поэтому первые плоды появятся только через 50 дней после посадки. При этом период плодоношения очень продолжительный, а сами культуры устойчивы к болезням.

Классификация по характеристикам плодов

Пожалуй, это самая обширная классификация, поскольку она охватывает все основные характеристики огурцов: их размер, цвет и предназначение.

Например, по назначению огурцы бывают:

    Салатные огурцы – для них характерна сочная и вкусная мякоть, что делает их идеальными для употребления в свежем виде или для приготовления салатов. При этом у этих огурцов толстая кожица, которая с трудом впитывает рассол, поэтому эти сорта не подходят для консервирования и засолки.

    Маринованные огурцы выращивались специально для консервирования. У них тонкая кожица, а все плоды примерно одинакового размера. Однако у этих сортов есть один существенный недостаток – в отличие от салатных сортов они плохо хранятся, быстро вянут и желтеют.

    Универсальные сорта подходят как для употребления в свежем виде, так и для маринования. Как правило, это среднеспелые гибридные сорта.

Тип плода можно определить по его внешнему виду. Например, у салатных сортов колючки белые, а у маринованных и универсальных огурцов – черные.

Также существует определенная классификация огурцов по размеру. Салатные огурцы могут быть длиной до 25 см, а корнишоны довольно мелкие и редко превышают 8 см. Кроме того, существует отдельный вид миниатюрных огурцов – маринованные огурцы. На самом деле их заготавливают сразу после формирования, поэтому их длина не превышает нескольких сантиметров. Как правило, крупные салатные огурцы являются ранними и выращиваются в теплицах на продажу в свежем виде.

Выбирая сорт огурца, следует также учитывать расположение стеблей. Большинство разновидностей являются бродягами, поэтому их либо прикрепляют к вертикальным сеткам, либо оставляют свободное место на грядке. Однако есть и компактные кустовые гибриды, образующие побеги длиной не более 50 см. Взрослое растение выглядит как небольшой куст.

Оцените статью
Добавить комментарий