Как вырастить фенхель в саду под открытым небом, условия, видео

Как вырастить фенхель в саду под открытым небом, условия, видео

Как вырастить фенхель на даче: посадка, размножение, уход за растениями

Прежде чем выращивать фенхель в саду, нужно разобраться в особенностях и правилах ухода за пряной культурой. Только так можно получить качественный урожай, обладающий высокими вкусовыми качествами.

Описание внешнего вида культуры

Фенхель – зонтичное растение, многолетнее, но чаще выращивается как однолетнее растение. Самый популярный сорт – фенхель, который домашние повара ценят за полезные и вкусные плоды.

Это растение достигает в высоту 2 м, имеет крепкий прямостоячий стебель, покрытый голубым налетом, и плотные ветви. Стебель перистый, твердый и массивный. У одного растения от корня несколько присосок. Достигают в диаметре до 1,5 см.

Основные сорта и виды фенхеля:

    овощной; общий; «овощной»; «Удалец»; «Лужники семко»; “Крым”; “Перец”; «Руди».

Листья фенхеля один к одному напоминают укроп. Их окраска темно-зеленая. После посева семян фенхель не зацветает до следующего года, цветение продолжается в течение всего сезона. Семена имеют сладковатый вкус и созревают осенью. Семена имеют длину 1 см и ширину не более 4 мм. К тому же они очень легкие: тысяча зерен весит всего 6 граммов.

Как вырастить фенхель на даче: подбор грядок

К выбору места для посадки этой культуры следует отнестись ответственно, обязательно учитывая соседство с другими садовыми растениями.

Фенхель не всегда положительно влияет на растущие рядом растения.

Предшественники фенхеля

Фенхель лучше всего сажать на грядках, где выращивались сельскохозяйственные культуры, требующие органических веществ.

Лучшими предшественниками пряных растений являются:

    горох; капуста; огурцы; картошка.

Требования к освещению

Фенхелю нужно много света, поэтому для него придется выбрать участок, который днем ​​нагревается солнцем. Тень деревьев или построек может отрицательно сказаться на его развитии.

Земля для посадки

Почву для посадки этой культуры следует выбирать питательную, достаточно плодородную. Предпочтительны глины, супеси или известковые почвы. Участок вспахан, внесены органические компоненты. Чтобы растение спокойно перенесло спячку, срежьте весь надземный зеленый стебель и затем утеплите его торфом, смешанным с навозом, или перегноем с опилками.

Овощная разновидность фенхеля: выращивание его из семян

Семена фенхеля не портятся и не теряют всхожесть при хранении 3 года. Чтобы они быстрее прорастали, их нужно правильно подготовить. Поместите семена на небольшой кусок ткани, оберните их и окуните в раствор стимулятора роста, чтобы ткань полностью пропиталась. В таком состоянии семена фенхеля хранятся около 4 часов.

Посев в открытый грунт

Сеять семена садоводам разными способами. Некоторые сажают семена фенхеля весной. Главное преимущество такого срока посадки (в апреле) в том, что растение не требует дополнительного ухода. Некоторые садоводы предпочитают сажать культуру осенью – в самом начале сентября. Благодаря такому подходу куст следует утеплять на зиму.

При посеве в любое время года семена фенхеля погружают в почву на глубину 2-3 см. Кровать готовится заранее. В почву вносят известь, а также ведро перегноя. Эта сумма потребуется на каждый квадратный метр участка. В почву также добавляются 2 ведра опилок и минеральных соединений.

Между рядами оставлять промежутки 0,6 м. При температуре около +7 0 С семена фенхеля дают всходы через неделю. За это время они редеют. Между образцами должно быть расстояние не менее 20 см.

Посев семян на рассаду

Для получения рассады семена высевают в ящики, наполненные питательной почвой. Процедура проводится в период с февраля по март. Когда из земли вырастут первые ростки, черенки пересаживают и собирают в отдельные емкости. Можно и дальше выращивать в ящиках, но соблюдая расстояние между экземплярами 20 см. Через 4 недели растения можно высаживать на улицу.

Овощные сорта пряных растений лучше всего выращивать из черенков.

Как правильно ухаживать за фенхелем на открытых грядках

Вырастить пряное растение в огороде не составляет особого труда. Главное, вовремя удалить сорняки, прополив клумбы. Выщипывание сорняков – не лучшее решение, более продуктивно их обрезать. Таким образом, в почве остается больше влаги.

При посеве прямо в землю культура не всегда успевает образовать крупные ростки из-за длинного дня.

Правила полива растения

Это водолюбивое растение, очень чувствительное к поливу. Растения следует поливать каждые 4-5 дней. В этом случае расход воды составляет от 1 ведра до 1,5 ведра на квадратный метр грядки. Если поливать меньше, культура своими длинными мощными корнями будет забирать влагу у соседних растений. В результате не только фенхель засохнет, но и погибнут остальные посевы. Грядки фенхеля также можно увлажнить осенью, если погода сухая.

Как удобрять фенхель

Подкормку следует начинать, как только сеянцы фенхеля прорежут. Одно из лучших удобрений для пряного растения – вигновый горох обыкновенный в виде настоя.

Фенхель можно выращивать на балконе.

Удобрение посевных почв коровьим навозом может производиться двумя способами:

Читайте также:  Желтые листья в пеларгонии Pelargonium Room по краям или пятнам: почему это происходит и что делать, а также заботиться о цветете в доме на основе причин; Интернет-портал на сельском хозяйстве

Чтобы внести его прямо в почву, на каждые 10 литров навоза добавляют 3-4 литра воды и перемешивают. Для полива растений нужно приготовить менее концентрированный раствор: смеси, предназначенной для внесения в почву, взять 1 объем и добавить еще 10 объемов воды.

Питательные вещества вносят в кусты фенхеля дважды за вегетационный период. Вместо коровьего гороха допустимо использовать куриный помет, а подкормить культуру можно и более 2-х раз. Для этого на 1 объем навоза возьмите 50 объемов воды.

Окучивание куста фенхеля

За сезон культуру скашивают два-три раза. Засыпьте почву высотой от 4 до 7 см. Если провести такую ​​обработку, капуста на поверхности почвы будет белой и мясистой.

Когда и как следует убирать урожай фенхеля

При правильном уходе побеги вырастают до 10-12 см в диаметре. Их срезают по самой поверхности почвы. Если мы срежем их немного выше, примерно на 3 см от основания, на этом месте у растения начнут появляться новые листья.

Белые ростки лучше всего хранить в прохладном месте в песочнице. Перед закапыванием необходимо избавиться от всех листьев, оставив только один короткий черешок высотой до 10-12 см. Если хранить фенхель в холодильнике, он не потеряет своих первоначальных свойств в течение 7 дней, его больше не следует хранить.

Когда обыкновенный фенхель выращивают с единственной целью озеленения, верхушка растения срезается, когда оно достигает 0,3 м в высоту. На этой высоте листья пряного растения имеют наиболее отчетливый, интенсивный вкус и аромат. Подрезать следует утром или ближе к вечеру.

Выращивание пряных культур в своем саду совсем не сложно. При правильном поливе и подкормках, а также соблюдении основных правил ухода за фенхелем растение даст ароматные листья и колючки для кулинарных творений.

Фенхель: основная характеристика и советы по выращиванию

Если вы хотите вырастить овощ, который имеет много преимуществ для здоровья и не требует постоянного ухода, не ищите ничего, кроме фенхеля – растения, которое идеально сочетает в себе и то, и другое. Российские садоводы мало знают о фенхеле и редко видят его на своих участках, хотя история его выращивания насчитывает несколько тысяч лет.

Описание культуры

Фенхель – это многолетнее растение (обычно выращиваемое в возрасте одного или двух лет) из семейства зонтиковидных, которое напоминает фенхель и имеет сильный пряный вкус. Фенхель богат питательными веществами (белками, витамином С, эфирными маслами) и широко используется в кулинарии, парфюмерии и медицине.

Чаще всего фенхель и овощной фенхель можно встретить на приусадебных участках.

Фенхель обыкновенный

Фенхель выращивают ради трав и семян. Обычно его выращивают второй год, чтобы дождаться созревания семян. Сорта: перец, овощи.

Фенхель выращивают для получения ароматной зелени.

Фенхель овощной

Основная особенность этого вида – образование луковичных стеблей (колючек), которые затем переходят в пищу. По этой причине фенхель не «живет» больше одного сезона. Сорта: Удалец, Лужники Семко, Сопрано, Казанова, Рондо, Руди F1 гибрид.

У фенхеля белые съедобные побеги.

Выбор места посадки и подготовка почвы для фенхеля

Перед высадкой рассады или посевом семян фенхеля в открытый грунт следует выбрать и правильно подготовить участок, чтобы обеспечить растению наилучшие условия для развития и роста.

Лучшими предшественниками фенхеля являются капуста, картофель и огурцы.

Имейте в виду, что кислая почва не соответствует фенхелю (легкая кожица, быстрый рост сорняков, таких как одуванчик, и скопление ржавой воды в лунках). Поэтому при необходимости известковый участок: после осенней перекопки присыпать участок 300-500 грамм негашеной извести. В результате дождя смешивается с почвой.

Если почва кислая, перед посадкой фенхеля следует внести известь.

Для посева весной:

Подготовка субстрата к посеву осенью. Выберите солнечное место и выкопайте его глубиной не менее 25 см. Если почва плохая, используйте разбавленный навоз из расчета 1 кг на 10 литров воды. Однако желательно размещать фенхель на тех участках, где для предыдущих культур использовались органические вещества. Весной перекопайте грядку, выровняйте граблями, рыхлите, увлажните и удобрите следующим удобрением: аммиачная селитра (30 г) + 10 л воды; калиевая соль (10 г) + суперфосфат (20 г) + 10 л воды.

Под озимый посев:

Выберите открытый участок на высоком солнечном месте и выкопайте его глубиной не менее 25 см. Если почва бедная, удобряйте ее перегноем (7-10 кг на 1 м 2), опилками (2 кг на 1 м 2) или золой (0,5 кг на 1 м 2). Следует помнить, что нельзя использовать навоз, иначе созревание фенхеля сильно затянется. Выровняйте клумбу граблями, разрыхлите, сделайте борозды и оставьте так до наступления холодов.

Не сажайте фенхель рядом с местами, где вы хотите посадить кинзу, тмин, полынь, а также шпинат, помидоры, перец и бобовые. Фенхель лучше сажать рядом с огурцами или капустой, но не на одной грядке.

Подготовка семян к посеву

Существует несколько правил подготовки семян к посеву, соблюдение которых положительно скажется на урожайности вашего растения. Перед посевом семян на рассаду или в открытый грунт следует выполнить следующие процедуры:

Читайте также:  Как хранить арбуз целиком и нарезанным: полезные советы

    Замачивание в теплой воде на двое суток. Имейте в виду, что вам нужно будет сменить воду не менее четырех раз во время замачивания. После замачивания высушите семена на ткани или бумажном полотенце, пока они не станут свободными;

Замочите семена фенхеля в теплой воде на два дня, чтобы обеспечить наилучшее прорастание.

Дезинфекция семян поможет защитить их от болезней в будущем.

Методы выращивания фенхеля

Фенхель можно сеять как семена в землю, так и черенками.

Выращивание семенами в открытом грунте

Семена фенхеля, как и большинство овощей, сеют весной, но также можно сеять под зимним укрытием.

Весенний посев семян

Его проводят в период с середины апреля (для южных регионов) до середины или конца мая (для средней полосы и районов с холодным климатом).

В открытом грунте семена фенхеля высевают с середины апреля до конца мая (в зависимости от климата региона).

Овощные сорта фенхеля сеют в конце июня – благодаря этому мы избежим растительных стрел.

На подготовленной грядке сделайте борозды глубиной 1-2 см. Учтите, что расстояние между рядами должно быть 50-60 см. Слегка присыпьте посевы и накройте фольгой до появления всходов (обычно появляются через 10-14 дней). Следите, чтобы почва под пленкой не пересыхала, поливайте растения по мере необходимости. Когда появятся всходы, подождите еще 10-12 дней, затем снимите фольгу и разрыхлите почву между рядами. Через две недели после появления всходов рассаду следует прореживать, чтобы ростки находились на расстоянии 20-25 см друг от друга.

Через две недели после прорастания фенхель следует проредить, оставив самое сильное и сильное растение.

Подзимний посев семян

Проводится с конца сентября до начала октября. Температура почвы должна быть + 2- + 4 ° С. В более теплые почвы сеять не нужно, иначе фенхель прорастет и погибнет на морозах.

Сухие семена высевают в подготовленные борозды и засыпают землей. Сверху выложите слой торфа или компоста. Семена должны быть покрыты не менее чем на 2 см.

Видео: посев семян фенхеля в грунт

Рассадный метод выращивания

Сеять рассаду фенхеля с конца марта до середины апреля.

Подготовьте емкости. Это может быть одна большая емкость или отдельные горшки. Если вы хотите выращивать рассаду в индивидуальных емкостях, рекомендуется использовать торфяные горшочки объемом 250 мл, поскольку взрослые сеянцы фенхеля плохо переносят пересадку. Внизу сделайте несколько дренажных отверстий. Поставьте емкости на лоток. Устройте дренаж (керамзит, мелкие камни). Заполните емкости почвой. Подходит универсальный с нейтральной или пониженной кислотностью. В почву желательно добавить песок или перлит. На 2 части грунта нужна 1 часть добавки. Также желательно продезинфицировать почву, прогрев ее в течение 30 минут при температуре 90 С. Посейте семена. Для этого поместите их в почву на глубину 1-1,5 см и слегка присыпьте. Хорошо увлажните почву из пульверизатора. Емкости накрыть фольгой и поставить в теплое место.

Всходы обычно появляются через 10-14 дней. В это время почва должна быть влажной.

Первые ростки фенхеля обычно появляются через 10-14 дней после посадки.

Если вы купили семена фенхеля, посадите их в грядку – если посеете семена в землю, есть риск, что у растения не разовьется росток.

Дальнейший уход за ростками:

    Если вы посеяли фенхель в общий ящик, то рассаду нужно будет просеять (прорастить в отдельные емкости), когда появятся 2-3 настоящих листочка;

Сажать ростки фенхеля лучше в индивидуальные емкости, так как он плохо переносит пересадку.

Рассаду в горшках можно хранить не более 45 дней. В открытый грунт всходы желательно высаживать в возрасте 30 дней.

Видео: посев семян фенхеля на рассаду
Высадка рассады фенхеля в грунт

Обычно их проводят в период с середины до конца мая. В более прохладных регионах фенхель можно сажать до середины июня.

Перед тем, как высадить рассаду в открытый грунт, необходимо их закалить. Для этого выведите горшки на свежий воздух на неделю, следя за тем, чтобы саженцы не подвергались воздействию прямых солнечных лучей.

Посадка в грунт производится следующим образом:

Читайте также:  Томат Новичок: сортовая характеристика и описание, выращивание и уход

    если вы использовали торфяные горшочки, сделайте в подготовленном субстрате ямки на достаточную глубину, чтобы туда поместился горшок. Расстояние между рядами должно быть 50-60 см, между лунками – 30 см; Если вы использовали обычные емкости, то аккуратно удалите побег с комком земли и посадите его в подготовленную почву, соблюдая такое же расстояние, как и в предыдущем случае; В первую неделю после посадки саженцы следует обильно полить, чтобы они могли прижиться.

При посадке важно соблюдать дистанцию ​​между растениями, иначе фенхель уйдет на стрелку.

Агротехника

Чтобы фенхель хорошо прижился на участке, за ним требуется некоторый уход.

Полив и рыхление почвы

Регулярное рыхление междурядий предотвращает образование корки и насыщает почву кислородом.

Фенхель – влажное растение, и его следует поливать каждые 5-7 дней. Расход воды на 1 м 2 должен составлять 10-15 литров.

Вы также должны не забывать регулярно пропалывать.

Окучивание

Если вы посадили фенхель, вам нужно будет окунуть его, чтобы стимулировать образование ростков. Это лечение обычно проводится каждые 2-3 недели. Чтобы белокочанная капуста не испачкалась из почвы, садоводы рекомендуют вырезать из пластиковой бутылки кольцо шириной 20 см, установить его вокруг стебля и погрузить на высоту.

Чтобы почва не загрязнила стручок фенхеля, вы можете вырезать кольцо из пластиковой бутылки и обернуть его вокруг стебля.

Подкормка фенхеля

Первые подкормки следует проводить после прореживания. Для этого подойдет раствор коровьей оспы (1 часть органики на 10 частей воды) или раствор минеральных удобрений: аммиачная селитра (10 г) + суперфосфат (25 г) + калиевая соль (10 г) + 10 л. воды. На второе удобрение проведите один из этих растворов (лучше минеральное удобрение) через 20 дней. В качестве третьей подкормки можно использовать суперфосфат (2 г на 10 л воды).

Если фенхель выращивали как рассаду, можно провести только два минеральных удобрения.

Мульчирование

Мульчирование грядки фенхеля позволит сократить количество поливов, так как мульча (солома, слой опилок толщиной не менее 5 см) лучше удерживает влагу в почве. Не забывайте при необходимости обновлять подстилку.

Укрытие на зиму

Оставляем несколько побегов высотой 30-40 см для лучшего накопления снега, а оставшиеся побеги подрезаем, чтобы их длина не превышала 5 см. Плотно заверните фенхель в толстый слой торфа или соломы.

Перед зимним укрытием побеги фенхеля следует обрезать до максимальной высоты 5 см.

Если вы посеяли семена овощного фенхеля поздно и не успели сформировать капусту, закопайте ее осенью, поставьте в погреб в песочнице (не забудьте увлажнить), а весной посадите в нее. прежнее место.

Видео: уход за фенхелем

Борьба с болезнями и вредителями

При выращивании фенхеля на зелень его не следует обрабатывать какими-либо ядовитыми препаратами. Для борьбы с болезнями и вредителями используются следующие методы:

    зеленое мыло можно использовать для борьбы с тлей, трипсами, клопами. Этот препарат считается экологически чистым и безвредным. Развести 200-400 г препарата в 10 л воды и обработать посадки; для борьбы с майским жуком, жуком-оленем, окопайте грядки канавы; возбудитель церкоспороза передается семенами, поэтому перед посевом их необходимо продезинфицировать; Возбудитель фомоза передается через почву, поэтому перед посадкой посыпьте грядку бледно-розовым раствором марганца.

В борьбе с другими заболеваниями (септориозом, пятнистостью) рекомендуется соблюдать меры профилактики (уничтожать старые или зараженные растения, соблюдать расстояние между старыми и новыми насаждениями) и правила агротехники.

Сбор урожая

Листья фенхеля используются в пищу и их можно консервировать, как и луковицы (если это овощной сорт). Кроме того, есть возможность собрать семена растения, которые в дальнейшем используют для посева.

Дата сбора урожая:

    Листья можно собирать все лето. Их следует обрезать, когда они достигнут высоты 30 см; Капусту срезают, когда она достигает диаметра 8-10 см. Обычно это происходит в конце августа / начале сентября; Семена можно собирать на второй год, когда они полностью созреют и побурят. Учтите, что семена созревают не одновременно. Во избежание самосева нужно соцветия обернуть тонкой марлей.

Семена фенхеля можно собирать на второй год, когда они станут коричневыми.

Видео: заготовка зелени фенхеля впрок

Выращивание фенхеля не представляет никаких сложностей, даже если вы решили обзавестись этой культурой впервые. Соблюдайте все правила ухода за растением и результаты не заставят себя ждать.

Оцените статью
Добавить комментарий